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之前听顾诚奕说过,他们这次集训,就是为了了解西方菜肴的味道。只有共同接触新的味道,并用新的味道来作为评分的基准,才能够真正显示出他们的实力。
在看到那一桌子东西的时候,郭振霖眉头一皱。虽然他对顾诚奕充满信心,可面对这一桌子连自己都没有见过的东西,他的信念也有所动摇。
顾诚奕,他真的可以吗?
接下来,主持人简单介绍了一遍规则:这次比赛需要各位参赛选手用面前所给出的调味料配制出各种酱料,面前的桌子上一共有八种西餐,每一种都需要酱料来搭配。而每一种最合适的酱料已经把配料表写了出来,符合率越高,则得到的分数越高。
“怎么办……师兄真的可以吗?”白司琛喃喃自语,右手食指都被自己掐得通红。
“放心吧。”前面的评委席幽幽地传来一句话,“你师兄平常练习的时候都十分出色,只要不出意外,今天他应该也不会有问题。”
在集训的时候,杨巍也参与了导师队伍。经过几天的练习,他对顾诚奕的水平了如指掌,跟同批次参加训练的人比起来,顾诚奕的领悟力最高,对味道的把握也最准确。
站在餐桌前,面对八道从来没有见过的料理,顾诚奕有些紧张。别的选手已经开始尝味了,他还僵站在原地,半天没有动筷子。
是应该按照导师们教的来调味?还是应该按照与食材最相配的味道来调味?顾诚奕有些犹豫。
他扭头看向了观众席,当看到前排的白司琛正专心致志地看着自己时,他突然灵光一闪,有了新的想法。
作者有话要说:
美食小贴士:照烧汁调的尽量淡一点,然后多次涂抹,会更加入味。
第53章
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