第134章 山楂雪球(第2/2 页)
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柳筝笑着解释道：“就是将糖溶解后，把山楂倒入糖液中，均匀裹上一层糖霜的小吃。”
林峰是位见多识广的大师傅，柳筝稍微提点两句，他便立刻明白其中的关键步骤。
他点了点头，爽快地答应，“好的，夫人，您稍等片刻。”
说完，林峰便让人将山楂洗干净并去除蒂部，然后沥干水分。
他看着眼前的一大堆山楂，有些为难地转向柳筝，“夫人，这些山楂是不是有些多了？”
柳筝看着满满一盆的山楂，也有些哑然。
她没想到大伯的筐子看起来不大，倒出来竟然有这么多山楂。
不过，这也难不倒她。
她思索片刻后道：“林师傅，您先做一些山楂雪球吧。剩下的山楂，麻烦您做成糖葫芦。过年了，让府里的人还有外面的孩子们也尝尝。”
林峰听后，眼中闪过一丝欣赏，“好的，夫人。我这就开始准备。”
他转身走向厨房的角落，从柜子里取出了一些必要的工具和材料。
柳筝站在一旁，看着他每一个动作。
林峰先是在一个大锅中加入适量的水和糖，点燃灶火，开始慢慢地熬糖。
他手法娴熟地搅拌着锅中的糖水，确保糖完全溶解。
接着，他拿出一小部分山楂，轻轻地倒入糖液中。
在林峰的巧手下，山楂如同穿上白色的外衣，被均匀地裹上一层糖霜。
“好了，夫人，您尝尝这山楂雪球如何？”林峰将一颗裹满糖霜的山楂递给柳筝。
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